عاشقة النغم
عدد الرسائل : 8 العمر : 33 المزاج : كووول تاريخ التسجيل : 28/06/2009
| موضوع: احــلـــي مــن دجـــاج كــنــتــاتـــي. الأربعاء يوليو 01, 2009 12:39 pm | |
| المقادير:
صحن دجاج مخليه من العظم .. كوب و نصف دقيق. 2 ملعقة طعام ثوم بودرة. ملعقة كبيرة كل من ملح + فلفل أسود +كمون + ملح ليمون ناعم. ½ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر حار.. ملعقة صغيرة من الحبق أو الريحان المجفّف. مغلّف من أسرار خلطة ماجي . وبودرة مرقه ماجي أو أي شئ عندك.
الـــتـــتـبـــيــلــة..
بيض+ 2 كــــوب كــــــــــويـــكــــر أو أكثر. الـــطــــريــــقــــة. يخلط الطحين مع البهارات والملح جيدا . ثم تغمس قطع الدجاج في الخليط البيض .وثم الكويكر. وتترك لمدة ساعة. يحمى الزيت على النار ثم يهدأ. يقلى على نار هادئة، مع مراعاة قلبه على الجهة الأخرى . قدميها مع البطاطا المقلية. إذا رغبتي في عمل البطاطا.. قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي ..
الطريقة:
يخلط الطحين مع البهارات والملح جيدا . ثم تغمس قطع الدجاج في الخليط البيض .وثم الكويكر. وتترك لمدة ساعة. يحمى الزيت على النار ثم يهدأ. يقلى على نار هادئة، مع مراعاة قلبه على الجهة الأخرى . قدميها مع البطاطا المقلية. إذا رغبتي في عمل البطاطا.. قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي .. | |
|
وردة محبة
عدد الرسائل : 131 العمر : 28 الموقع : وردة محبة المزاج : رايقة تاريخ التسجيل : 12/03/2010
| موضوع: رد: احــلـــي مــن دجـــاج كــنــتــاتـــي. الجمعة مارس 12, 2010 6:52 am | |
| | |
|
ملكة المنتدى
عدد الرسائل : 216 المزاج : كول كول كول تاريخ التسجيل : 13/03/2010
| موضوع: رد: احــلـــي مــن دجـــاج كــنــتــاتـــي. السبت مارس 13, 2010 2:52 pm | |
| يعطيك العافيه طريقه سهلة و شهية | |
|